Źródło: inTARnet.pl

   Pasaż kulinarny    -   29/4/2005

Kontynuujemy nasz Pasaż Kulinarny rozpoczęty w okresie wielkanocnym. Cyklicznie prezentować w nim będziemy potrawy znajdujące się w karcie dań Restauracji Pasaż , każdą z nich mogą Państwo przygotować również samodzielnie. Naszym przewodnikiem po krainie smaku jest Szef Kuchni staromiejskiej restauracji Wojciech Wołosowski. Już pierwsza odsłona cyklu z przepisami wielkanocnymi spotkała się ze sporym zainteresowaniem inTARnautów.

Ogloszenie

W tym tygodniu proponujemy polędwicę „Czarnolas” na placku kapuścianym, według zmodyfikowanego, autorskiego pomysłu mistrza kuchni Wojciecha Wołosowskiego. „Pasaż” jest jedyną restauracją, w której spróbować możemy tej potrawy w takiej wersji.
Do jej przygotowania potrzebować będziemy polędwicy wołowej, jajka, mąki pszennej i ziemniaczanej, sera żółtego i białego wina. Za farsz posłuży nam podsmażana cebulka z borowikiem; jako dodatek znakomicie komponować się będzie sałatka śródziemnomorska na bazie salsefii, bakłażana i fasolki szparagowej. Posłuchaj jak przygotować polędwicę „Czarnolas” - (((mp3)))

M. Poświatowski

MySQL Error : Connection Error
Error Number: 0 
Date        : Wed, April 24, 2024 15:34:32
IP          : 3.143.244.83
Browser     : Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)
Referer     : 
PHP Version : 4.4.9
OS          : Linux
Server      : Apache
Server Name : www.intarnet.pl
Script Name : /www1.atlas.okay.pl/index_full.html