Źródło: intarnet.pl

   Kulinarny Pasaż (20) - Birma    -   06/4/2006

Pozostajemy w kręgach kuchni azjatyckiej. Tym razem szef kuchni restauracji Pasaż Wojciech Wołosowski zaprasza nas do Birmy, sąsiadującej z Chinami i Indiami, których wpływy zauważalne są w miejscowej kuchni. W niej zaś, obok m.in. czosnku czy imbiru, ton nadają owoce morza – stąd też i propozycja przygotowania „sztandarowej” birmańskie potrawy, czyli korzennej zupy rybnej z makaronem.

Ogloszenie

Do przygotowania zupy potrzebne nam będą: 750 gram filetów z ryb o białym mięsie, sól, kurkuma, trawa cytrynowa (dostępna w niektórych hipermarketach), olej arachidowy, cebula, czosnek, imbir, papryka w proszku, mleczko kokosowe, sos rybny i makaron (np. sojowy); dodatki: jajka na twardo, świeże listki kolendry, drobno posiekana cebulka dymka, limetka, prażone orzeszki ziemne.
Posłuchaj opowieści (((mp3)))

MP

MySQL Error : Connection Error
Error Number: 0 
Date        : Thu, April 25, 2024 05:41:02
IP          : 3.129.39.55
Browser     : Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)
Referer     : 
PHP Version : 4.4.9
OS          : Linux
Server      : Apache
Server Name : www.intarnet.pl
Script Name : /www1.atlas.okay.pl/index_full.html